Pálivé jídlo na Srí Lance - jak na to?



Tradiční srílanská jídla patří k nejostřejším na světě a stupeň pálivosti některých jídel je pro Evropana velmi překvapivý. Jídla připravovaná pro turisty jsou méně pálivá, přesto při objednávce jídla požádejte o "no spicy" nebo „only little bit spicy“ variantu pokrmu. Pravděpodobně i tak bude jídlo trochu pálit, protože Srílančané mají jiné vnímání pálivosti pokrmů a jídlo bez chilli podle nich není dobré. Chilli pastu si pak můžete do jídla přidat vždy. Vždy můžete požádat o jídlo zcela bez chilli.
První pomocí na chilli oheň v ústech je rýže, jogurt, okurka a alkohol.

Rada experta

garant destinací
Michaela Hanušová
mám dotaz